导语:作为一个真正的茶人,不仅要学会泡茶,还要会倒茶。倒茶虽然看似简单,但其中却蕴含着丰富的学问。下面,我们一起学习一下几种倒茶的方法,让你的品茶之旅更加完美!
【勾把】
适用于大壶,如400毫升以上的壶。用一手的食指或中指勾住壶把,拇指按住壶
【夹把】
适用于中型侧提壶,如200400毫升的壶。用一手的拇指与食指夹住壶把,中指以下手指辅助,另外一只手的食指点钮。
【捏把】
适用于小型侧提壶,如200毫升以内。用拇指与中指向壶心倾斜捏把,以无名指与小指抵住壶把下方,食指点钮。
【勾提把】
适用于壶把一端往上飞扬的壶,如“飞天”壶。用食指以下的指头从外往内勾住壶提,或视长度决定几只手指,然后拇指点钮。
【夹提把】
适用于“提梁”壶。持壶的方法是以拇指与食、中指包夹住壶提后半部根部,以拇指顺便点钮(也可用另一手的食指点钮)。
点钮的作用除了避免壶盖掉落,还可以控制出水。制作精致的壶,按住壶钮气孔,水就无法流出来了,俗称“禁水”。若气孔设计在手指不能按住的地方,就只能点钮,不能禁水了。
总之,倒茶是一门技巧,需要多加练习才能掌握。希望以上几种倒茶的方法能够对你有所帮助,让你在品茶的道路上更加游刃有余。